Foto: © peterruter / Dollar Photo Club

Epikatechin v kakau opravdu snižuje tlak

Ak si chcete na prelome rokov dopriať sladkosti, siahnite po tmavej čokoláde – priaznivo pôsobí na krvný tlak, zlepšuje tiež kognitívne (poznávacie) schopnosti u starých ľudí a pohyb u ľudí s ochorením periférnych ciev. Potvrdil to výskum Ústavu normálnej a patologickej fyziológie SAV v spolupráci s Lekárskou fakultou UK v Bratislave. Môže za to bohatý výskyt flavanolov v kakaových bôboch a vo výrobkoch z nich.

Flavanoly sú veľká skupina látok prirodzene sa vyskytujúcich v rastlinách so širokým spektrom účinkov na živý organizmus. Výskumu ich prítomnosti v kakaových bôboch sa venuje v poslednom čase čoraz viac pozornosti. „Náš výskum ukázal, že pozitívne účinky kakaa do veľkej miery súvisia s obsahom látky – epikatechínu, ktorý sa v kakau nachádza vo veľkom množstve. Okrem kakaa sa nachádza v menšej miere aj v jablkách a inom ovocí, zelenom čaji a červenom víne, a tiež iných potravinách a nápojoch,“ vysvetľuje RNDr. Iveta Bernátová, DrSc. z Ústavu normálnej a patologickej fyziológie SAV.

„Účinky epikatechínu ukázali, že pri dospelých potkanoch s vysokým krvným tlakom (tzv. model spontánne hypertenzného potkana) výrazne znižoval krvný tlak a zlepšil funkciu cievnej steny až na úroveň zdravých jedincov s normálnym krvným tlakom,“ objasňuje vedkyňa.

Pri mladých spontánne hypertenzných potkanoch, ktorých obaja rodičia mali vysoký krvný tlak, a preto aj pri nich krvný tlak výrazne stúpa už počas obdobia ich dospievania, epikatechín výrazne spomaľoval zvyšovanie krvného tlaku. „V našich štúdiách sme tiež zistili, že zároveň s redukciou nárastu krvného tlaku, epikatechín znižoval aj vrodenú vysokú pohybovú aktivitu pri mladých potkanoch s geneticky podmieneným vznikom hypertenzie,“ uvádza I. Bernátová.

Epikatechín má na organizmus mnohoraké účinky na bunkovej a molekulovej úrovni. „Zistili sme tiež, že má vplyv aj na červené krvinky, keď zlepšoval ich schopnosť prechádzať kapilárami, čo vedie k zlepšeniu prísunu kyslíka do tkanív. Tento efekt, spolu so zlepšenou dilatačnou (rozširujúcou) schopnosťou ciev najmä v dospelosti a znížením produkcie voľných kyslíkových radikálov, môže mať významnú úlohu v zlepšení pamäťových schopností (v prípade mozgových ciev), zlepšení pohybu v prípade ochorenia periférnych ciev dolných končatín alebo v zlepšení okysličenia srdca v prípade koronárnych artérií,“ hovorí odborníčka.

„Mlieko môže znižovať vstrebávanie EPI a mliečna čokoláda s nízkym obsahom kakaa nemala pozitívne účinky na organizmus. Ak sa rozhodnete spríjemniť si deň čokoládou, siahnite radšej po tmavej čokoláde s vysokým obsahom kakaa, nízkym obsahom cukru a bez mlieka,“ dodáva Iveta Bernátová z Ústavu normálnej a patologickej fyziológie SAV.

Tisková zpráva Slovenské akadémie vied

Tablet s displejem s kvantovými tečkami

Společnost Acer představila několik 10″ tabletů, mezi které patří nový Iconia Tab 10 (A3-A50) navržený …

Používáme soubory cookies pro přizpůsobení obsahu webu a sledování návštěvnosti. Data o používání webu sdílíme s našimi partnery pro cílení reklamy a analýzu návštěvnosti. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close