Archiv článků: přenos tepla

A co to znamená pro chlazení strojů včetně jaderných reaktorů. Když na rozpálenou pánev stříknete několik kapek vody, voda zasyčí a kapky se budou jakoby kutálet a vznášet nad hladinou. Teplota, při které k tomuto jevu (Leidenfrostův efekt) dochází, musí být ale o dost vyšší než bod varu vody – …

více »