Pixabay License. Volné pro komerční užití

Bene Meat Technologies jako první na světě získal povolení vyrábět a prodávat kultivované maso jako krmivo pro psy a kočky

BMT vyvinul technologii k výrobě kultivovaného masa tak, aby byla výsledná cena konkurenceschopná s cenami produktů vyrobených z tradičně získávaných surovin.

Světové prvenství vyrábět a prodávat kultivované maso pro potřeby PET FOOD získal dne 7. 11. 2023 český start-up Bene Meat Technologies (BMT). Získanou certifikací evropské Feed Materials Register se stává jediným subjektem na světě, který může tento produkt pro potřeby PET FOOD vyrábět a prodávat.
Krmivo pro domácí mazlíčky bude díky kultivovanému masu* plné čistých a kvalitních živočišných bílkovin, a přitom kvůli jeho výrobě nemusí zemřít jediné zvíře. Díky PET FOOD** s kultivovaným masem již nebudou majitelé a výrobci muset dělat kompromisy ohledně chutě, výživy a kvality krmiva. Ze všech těchto důvodů je získaná certifikace k výrobě a prodeji kultivovaného masa pro svět výrobců PET FOOD a majitelů zvířat významným milníkem.

Rozsah úspěchu Bene Meat Technologies
Start-up se sídlem v Praze pracuje na vývoji a technologii výroby kultivovaného masa od roku 2020 v osmdesátičlenném mezinárodním týmu vědců. Od svého založení má jediného investora, mezinárodně úspěšnou skupinu BTL, podnikající v oboru medicínských přístrojů.
Již po třech letech přichází fantastický úspěch v podobě registrace technologie a výrobku. „Jsme nadšeni, že jsme dosáhli certifikace nové suroviny od evropského Feed Materials Register, závazném pro celou Evropskou unii; toto prvenství je začátek naší cesty zahrnující výrobu a prodej dalších forem kultivovaného masa,” uvádí Roman Kříž, CEO Bene Meat Technologies.
„Víme, že jsme se v této fázi výzkumu trefili do potřeb výrobců PET FOOD, kteří neustále hledají eticky a ekonomicky smysluplné cesty, aby svými výrobky uspokojili své náročné zákazníky, majitele domácích zvířat. A my osobně jsme nadšeni, že poprvé v historii nabízíme kvalitní alternativu masa bez zabíjení zvířat za konkurenceschopnou cenu,“ dodává.

Výhody kultivovaného masa
Hlavní výhody spočívají ve zdravotní nezávadnosti, kvalitě vstupních surovin a vyřešením etického problému, odkud živočišné bílkoviny obsažené v PET FOOD pochází. Produkt (KM) je totiž vyroben laboratorně v bioreaktorech; vyrábí se nenásilným odebráním buněk z živého zvířete a jejich následným pěstováním v médiu bohatém na živiny. Buňky „rostou“, kultivované maso se poté texturuje a tvaruje do požadované podoby. A co je pro trh zásadní – BMT vyvinul technologii k výrobě kultivovaného masa tak, aby byla výsledná cena konkurenceschopná s cenami produktů vyrobených z tradičně získávaných surovin.

Kultivované maso jako konkurenční výhoda pro výrobce PET FOOD
Psům a kočkám kultivované maso chutná, protože se jedná o opravdové maso, ne o jeho náhražku. Výrobci krmiv na kultivovaném mase ocení kontrolovatelnou výrobu, čistotu výsledného produktu a možnost použít jej pro jakýkoli typ finálního výrobku. Technologie BMT je totiž schopna přizpůsobit se jakýmkoli požadavkům výrobce na výsledný typ krmiva. Je unikátní v tom, že řeší všechny aspekty výroby a výslednou cenu – nabízí surovinu plně využitelnou ve výrobě, a to komplexně z hlediska kvality, dostupné ceny i požadovaného množství.
„Díky získané certifikaci nám již nic nebrání v dalších krocích, jednáme s výrobci krmiv, abychom tento úžasný výrobek dostali do produkce,“ přibližuje nejbližší plány Tomáš Kubeš, Head of Strategic Projects.
Vzhledem k čistotě vyrobeného živočišného proteinu v kultivovaném mase navíc existuje reálný předpoklad, že z něj psi a kočky budou prospívat lépe než z krmiv vyrobených z tradičních surovin z živých zvířat.

Kultivované maso od BMT a jeho další vývoj
Registrace k výrobě a prodeji kultivovaného masa dává naději na blízkou budoucnost, ve které budou majitelé mazlíčků moci dopřát svým mazlíčkům to nejlepší krmivo. Krmivo s čistou bílkovinou a vysokou etickou hodnotou.
„Těšíme se na spolupráci s výrobci, pro ně a jejich zákazníky to děláme. Etické principy vždy patřily k hlavním důvodům, proč BMT začal vyvíjet technologii na výrobu kultivovaného masa. Tento úspěch je pro nás velmi osobní, jsme přesvědčeni o tom, že by kvůli spotřebě lidí, potažmo jejich mazlíčků, neměla umírat zvířata. A výrobci mají díky existenci našeho produktu jedinečnou šanci získat bezprecedentní konkurenční výhodu na trhu,“ uzavírá CEO Roman Kříž.
Kdy se PET FOOD s obsahem kultivovaného masa objeví na trhu, závisí na dohodě s výrobci. Vzorové výrobky budou k dispozici již na začátku roku 2024, v obchodech se produkty pro mazlíčky dají reálně očekávat ve stejný rok.

Kultivované maso – termín označující maso (zahrnující svalové buňky, tukové buňky, pojivové tkáně, krev a další složky) produkované kultivací zvířecích buněk, nikoli porážkou živého zvířete. (Zdroj: New Harvest – výzkumný ústav, který má za cíl urychlit pokrok v buněčném zemědělství)

tisková zpráva společnosti Bene Meat Technologies

Vědci z ÚOCHB rozvíjejí možnosti využití RNA v genové medicíně

Buňka má několik možností, jak regulovat translaci (překlad) genů. Jedním ze způsobů je umlčet gen …

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Používáme soubory cookies pro přizpůsobení obsahu webu a sledování návštěvnosti. Data o používání webu sdílíme s našimi partnery pro cílení reklamy a analýzu návštěvnosti. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close