Sciencemag.cz
Vaření čaje, respektive jeho zalití vroucí vodou, odstraňuje podle nového výzkumu z vody olovo, kadmium a další těžké kovy. Jejich ionty ulpívají na povrchu čajových lístků/drtě. Konzumace čaje určitě není všelékem a „univerzálním filtrem“, ale ke snížení expozice příslušnými kontaminanty přispívá. Je čaj v tomto ohledu nějak unikátní? Hlavní autor …
více »Čaj snižuje obsah těžkých kovů ve vodě
