Před 50 lety zemřel polský biochemik Funk, autor termínu vitamín

Před 50 lety, 19. ledna 1967, zemřel v New Yorku polský biochemik Kazimierz Funk, objevitel vitamínu B a autor termínu „vitamín“. V roce 1927 se Funk přestěhoval do Paříže, kde založil vlastní výzkumný ústav s názvem Casa Biochemica. Po vypuknutí druhé světové války se natrvalo přestěhoval do USA.

Funk se narodil 23. února 1884 v židovské rodině ve Varšavě, studoval v Berlíně a Švýcarsku, kde také na univerzitě v Bernu získal doktorát z organické chemie. Po promoci nejprve pracoval v Pasteurově institutu v Paříži (1904), v roce 1906 pak spolupracoval s Emilem Fischerem a později prováděl experimenty na Listerově institutu v Londýně (1910).

Svou hlavní práci zasvětil studiu a izolování tehdy neznámé látky objevené v hnědé rýži. Extrahoval z rýžových šupinek látky, o nichž se vědělo, že brání vzniku nemoci beri-beri. Extrakt přidal holubům k loupané rýži. Při pokusu zjistil, že tito holubi neonemocněli na beri-beri, zatímco ostatní, krmení pouze loupanou rýží, zahynuli. Látku izolovat se mu podařilo v roce 1912, a protože obsahovala aminovou skupinu, nazval ji vita amine (vitamin). Později se jí začalo říkat vitamín B1 (thiamin).

Foto: © Dollar Photo Club

Konkurence pro Siri: Asistent Googlu na smartphony s Androidem

Společnost Google z technologické skupiny Alphabet bude dodávat svého digitálního asistenta do chytrých telefonů založených …

Používáme soubory cookies pro přizpůsobení obsahu webu a sledování návštěvnosti. Data o používání webu sdílíme s našimi partnery pro cílení reklamy a analýzu návštěvnosti. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close