Archiv článků: aminokyseliny

Čím je cítit durian? Ethioninem

Durian, tropický strom, respektive jeho stejnojmenný plod, je v jihovýchodní Asii oblíbený i přes svůj pronikavý zápach, mnohdy charakterizovaný jako shnilá cibule. Vědci z Technické univerzity v Mnichově nyní došli k závěru, že základní složkou zápachu durianu je vzácná aminokyselině ethionin a její deriváty. Hlavním pachatelem je zřejmě ethioninthiol, který …

více »

Na MITu navrhují proti koronaviru obyčejný peptid

Může k odzbrojení viru stačit sekvence 23 aminokyselin kopírující kousek kritického receptoru na lidských buňkách? Profesor chemie Brad Pentelute z MITu a jeho kolegové chtějí blokovat schopnost koronaviru vstupovat do lidských buněk. Krátký peptid totiž reaguje s proteinem, který virus používá jako klíč k proniknutí do buňky. Zjištění bylo prozatím …

více »

Vědci zhudebnili proteinové molekuly pro umělou inteligenci

Hudbu chtějí vědci využít pro výcvik strojových algoritmů schopných navrhovat novou „proteinovou hudbu“, kterou pak bude možné zpětně měnit na nové proteinové struktury. Fyzici z MIT vyvinuli systém, který dokáže převádět molekuly proteinů na hudbu. Doufají, že s jeho pomocí lépe pochopí, jak proteiny fungují, a budou moci vytvořit zcela …

více »

Zubní sklovina je z hydroxyapatitu, tvorbu ale řídí trojice aminokyselin

3d struktura proteinů, zdroj: Wikipedia, licence obrázku public domain

Mechanismus vzniku nejtvrdší tkáně v těle. Zubní sklovina je nejtvrdší a nejodolnější tkání v našem těle. Je z 98 % tvořena anorganickými minerály, zejména hydroxyapatitem. Krystalická struktura skloviny je ale na rozdíl od přírodního hydroxyapatitu velice komplexní. Právě složitost uspořádaní jednotlivých mikrokrystalů do jednotlivých svazků a velmi přesné křížení těchto svazků s rozestupy …

více »

Používáme soubory cookies pro přizpůsobení obsahu webu a sledování návštěvnosti. Data o používání webu sdílíme s našimi partnery pro cílení reklamy a analýzu návštěvnosti. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close