Jak ideálně udělat (slepičí) vajíčko natvrdo? Může to být celá věda, však článek o tom také vyšel ve vědeckém/recenzovaném časopisu. Tzv. periodické vaření má být přizpůsobeno tomu, že od bílku a žloutku chceme trochu jiné věci – alespoň někdo. Žloutek a bílek ve slepičích vejcích se vaří při dvou různých …
více »
Kde je nejvíce vody, omezíme-li se na vnitřní Sluneční soustavu? Samozřejmě na Zemi, na druhém místě je pak planetka Ceres, největší objekt pásu asteroidů (průměr 930 km). Nyní zde byly nalezeny nové důkazy o existenci organických látek. Ceres navíc vykazuje geologickou aktivitu. Před 6 lety ukončila jeho průzkum mise NASA …
více »
Žádné dva fermiony nemohou být současně ve stejném kvantovém stavu. Vylučovací princip, formulovaný rakouským fyzikem Wolfgangem Paulim, odstartoval před 100 lety rozmach kvantové mechaniky a kromě jiného poskytl i teoretický základ pro uspořádání prvků periodické tabulky. Wolfgang Pauli se narodil ve Vídni 25. dubna 1900. Jeho otec, lékař přednášející na …
více »
Kožní infekce způsobené plísněmi, jako jsou mykózy nohou, nehtů nebo vlasové pokožky, by mohly být brzy diagnostikovány rychleji a přesněji díky výzkumu vědců z Mikrobiologického ústavu Akademie věd ČR. Nový přístup, který využívá analýzu těkavých organických látek (volatilů) produkovaných patogeny, otevírá cestu k inovativní diagnostické metodě. Těkavé látky se totiž …
více »
Jak z grafenových nanovrstev udělat „makroskopický“ materiál, který by byl současně pevný, pružný a zachovával si i specifické vlastnosti struktury 2D? Vědci nyní navrhují kompozitní materiál, kde jsou grafenové nanovrstvy propojeny pomocí roztažitelných přemosťujících struktur. Unikátní vlastnosti grafenových nanovrstev se často ztrácejí, když se vrstvy skládají na sebe, protože je …
více »
Vědci vyvinuli průlomovou metodu přidávání jediného atomu dusíku do molekul, která otevírá nové možnosti především ve výzkumu a vývoji léčiv. Heterocyklické sloučeniny obsahující dusík mají v biologii klíčovou roli – však báze v DNA jsou právě dusíkaté heterocykly. Nejprodávanější léčiva z velké většiny obsahují dusíkaté heterocykly rovněž. Indrajeet Sharma z …
více »
Významného pokroku ve vývoji ekologických solárních článků dosáhl tým vědců z Ústavu makromolekulární chemie Akademie věd ČR ve spolupráci s výzkumníky z Linköpingské univerzity ve Švédsku. Společně vyvinuli organické solární články, které přinášejí ekologičtější alternativu k tradičním křemíkovým panelům. Jejich výroba se totiž obejde bez toxických rozpouštědel a využívají funkční …
více »
Nejpopulárnější grafenovou strukturou byla dosud dvojvrstva s listy pootočenými vůči sobě o „magický úhel“ 1,1°, která vynikala především elektrickou vodivostí. Nedávná práce experimentálně potvrdila, že tyto struktury lze v kombinaci s redoxním párem dalších látek využít například v bateriích pro zrychlení přenosu náboje. Podle modelu elektrochemické aktivity v nedávné studii …
více »
Pro dlouhodobou archivaci velkého množství dat, která nevyžadují častý přístup, jsou alternativou pro disky i páskové systémy makromolekuly s definovanou sekvencí, jako je DNA a syntetické polymery. Syntetické polymery mají oproti DNA některé výhody: jednoduchou syntézu, vyšší hustotu záznamu a stabilitu v náročných podmínkách. Jejich nevýhodou je, že informace zakódovaná …
více »
Vědci vyvinuli organický materiál, který je schopen uchovávat protony a použili jej k vytvoření dobíjecí protonové baterie. Díky využití iontů vodíku – protonů – namísto tradičního lithia jsou tyto baterie příslibem řešení některých kritických problémů v oblasti moderního skladování energie, včetně nedostatku zdrojů, dopadu na životní prostředí, bezpečnosti a nákladů. …
více »
Sciencemag.cz
